Notre menu  Saint Valentin

Disponible le  vendredi 11 février au soir, le samedi 12 février au soir et le lundi 14 février au soir

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Tartare de dorade mariné au citron bergamote,

graine de courge caramélisées

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Noix de coquille Saint-Jacques juste saisies,

riz noir vénéré, émulsion au chorizo

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Perdreau rôti, foie gras de canard poêlé,

pommes grand-mère et jus aux noisettes

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Brie de Meaux à la truffe

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Pavlova Maison, crème légère coco,

aux fruits éxotiques